[餐廳食記]台北的喆園:不輸吉品的脆皮雞和流沙包 | 台中建案查詢網
2022年5月3日—每次一提到脆皮雞和流沙包,我就會想到吉品海鮮,因為個人認為這兩種菜做的最好的就是吉品。之前聽說吉品的一些人馬出來開了間喆園,評價似乎也很不錯 ...
每次一提到脆皮雞和流沙包,我就會想到吉品海鮮,因為個人認為這兩種菜做的最好的就是吉品。之前聽說吉品的一些人馬出來開了間喆園,評價似乎也很不錯。
喆園的生意似乎比吉品還好。某陣子前朋友本來找我去吃,結果前一天訂還訂不到。以前在吉品也沒那麼誇張。反正就找了個週末跟友人們去,差不多一個禮拜前就先訂好了。
#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/30297[1]看完整版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。
裡面有分大眾廳跟包廂。包廂的話一般是每個人有$1,500的低消。我們這天人多,是在包廂用餐。不過基於訂位時他們也沒講,我就凹到讓他們沒有給我們算低消。
小菜$120/碟(木耳夠味,檳榔花爽脆,番茄酸甜。還有蜜芋頭和其他幾道沒拍到。水準都極高,大推!)
鹵水拼盤$500(鹵水的味道深度很夠,非常香,而且入味。可惜份量都不多,不過令人意猶未盡,大推!)
脆皮炸子雞$750半隻(外皮酥脆,裡面多汁,味道基本上跟吉品一模一樣,果然喆園的經營團隊是從吉品海鮮出來的無誤。特推!)
黑木耳炒絲瓜$500(絲瓜清脆,木耳柔軟。個人相當的喜歡。不過友人吃過吉品的版本,覺得吉品的木耳比例較高,比較好吃)
蔥蒸松板豆腐$450(豆腐上放了俗稱豬的松板肉以及紅蔥頭和香菜,以及醬汁一起去蒸。豆腐吸收了肉的甜,而且肉也柔軟,一起吃很棒,大推!)
蝦醬雞翼$540(很香,第一次吃到這種口味的炸雞,大推)
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