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2021年4月14日—金之園除了有四種主餐,還有現炒蔬菜和單點的料理,老實說價錢是真的不太可愛,但偶爾來吃一下是沒問題的,我們這次兩大兩小也點了不少東西,現在就來看看 ...
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最近跟米其林必比登美食很有緣份,那天才分享完小王煮瓜[1]這間米其林美食,今天要來跟大家分享台中這間40年老店—范記金之園草袋飯[2],他們也是在2020年榮獲米其林必比登美食推薦,究竟這間便當店跟其他的便當店有什麼不一樣呢?
我原本也不知道金之園這間店,還是我老公跟我說我才知道,但原本我也是沒什麼興趣,想說不就是便當店,而且看到要排隊就有點懶了,只是看我老公好像很想去吃,只好滿足他的願望。
金之園便當可以內用也有外帶,外帶的話就是門口旁邊的小窗口點餐,用餐時間外帶的人潮也是滿多的,當然大部分的人都還是選擇內用,如果跟我一樣不想排隊的話,就盡量避開用餐時間囉!
進到店內會看到整個用餐空間非常的乾淨明亮,牆面上也有關於草袋飯的介紹,每一種看起來都好好吃喔!尤其是那個排骨跟雞腿,兩個小孩一進去就指名要吃這兩種,跟我想吃的一樣。
你們知道為什麼會叫草袋飯嗎?在以前的草袋飯就是以藺草袋來裝米,蒸出來的白飯不但吃起來Q勁飽滿,還帶有些許淡淡的藺草香,不過因為這幾年編織藺草袋的師傅退休,以及技術失傳之外,加上店內生意太好,所需要的白飯量大增,用藺草袋蒸的米量也不夠,所以現在店內也使用了其他的方式來讓米飯繼續保有Q彈的口感。
金之園除了有四種主餐,還有現炒蔬菜和單點的料理,老實說價錢是真的不太可愛,但偶爾來吃一下是沒問題的,我們這次兩大兩小也點了不少東西,現在就來看看我們點了什麼吧!
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