築夢踏實!金典酒店總經理陳月鳳 | 台中建案查詢網
2018年9月19日—台中金典酒店總經理陳月鳳是有位擁有30年資歷的飯店人,打從學生時代即懷抱飯店夢的她,在聊起這段過往時,眼中仍散發著光芒!那是種自信的美麗,也是 ...
台中金典酒店總經理陳月鳳是有位擁有30年資歷的飯店人,打從學生時代即懷抱飯店夢的她,在聊起這段過往時,眼中仍散發著光芒!那是種自信的美麗,也是一股來自心底對夢想執著的渴望。身為飯店最高管理者的陳月鳳,個頭雖不高,但誠懇與笑容是她最佳溝通利器,在變不變的艱困局勢中,她如何帶領著同仁以積極挑戰、發揮創意的心情一起往前行。
品味風:可否瞭解您在飯店領域的資歷? 陳總經理:在學生時代時,我就認為能在飯店工作是一件了不起的事,覺得飯店櫃台小姐都好漂亮,外語能力又強,為了充實自己語言能力,就選擇到日本留學。學成後歸國後,正好知道台北美琪大飯店在應徵櫃台人員,他們需要會日文的人員,我也就順利進入飯店工作。
品味風:過程中是否想轉換跑道?您與金典酒店的機緣? 陳總經理:從第一份飯店工作至今,將近30個年頭了,我從沒想過離開這個行業,從一開始入行的美琪飯店(8年)到富都飯店,以及後來一待就15年的「台北力霸皇冠大飯店」,當時我還是該飯店的第一位女總經理,之後,又轉戰「春天酒店」、晶華酒店「捷絲旅」擔任總經理,一直到9年前,才來到台中金典酒店。因為我是埔里人,一直有想回鄉的念頭,把過去在台北的經驗傳承給中部的子弟兵,這也是一種回饋鄉里的心情,當時受到老朋友的請託,才決定接下台中金典酒店總經理的職務。
品味風:當您開始管理金典酒店時,當時看到哪些需要改變的地方? 陳總經理:我看到台中金典酒店時,覺得酒店擁有全台中數一數二絕佳的地理位置,而222間房間及足夠的會議場地,足以舉辦國際大型會議。我想這些都不是一般台中飯店所擁有的優勢。金典可以做為台中與世界交流的首選舞台。
飯店提供給客人的就是要有舒適的住宿環境和服務,客人住了滿意才會再回來。因此,我到任的第一件事就是改裝客房的設備,無論是用材的選擇、房間備品、燈光、房型調整等等,就是要讓客人一進到房間時,可以有種回到家的舒適感。改完內部的房間後,在老闆的支持之下,著手將樓下商場重新改頭換面,才有目前頗具設計感的全新商場,酒店一樓的服務中心也同時重新的裝修,...
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