【新北汐止】銘記越南美食(附菜單) 汐止超熱門越菜餐廳 | 台中建案查詢網
![【新北汐止】銘記越南美食(附菜單) 汐止超熱門越菜餐廳](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2022年2月8日—銘記是由越南華僑吳乾銘開設,也是從路邊小店開到現在坐擁800坪的庭園餐廳,還附設停車場,2016年吳老闆罹癌驟逝,女兒吳坤玲一肩扛起銘記招牌,守護著 ...
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越南古稱交趾,自古受漢字文化圈影響,體制、文字、藝術,乃至飲食都留有中原王朝淺移默化的痕跡,和受印度恆河文明影響較多的其他中南半島諸國相比(泰國、柬埔寨、緬甸、寮國),越南可說是日本、韓國、台灣在文化上的近親,雖然地緣中國且承襲部分華夏文化,位處太平洋和印度洋間的交通十字路,越南融會了自身54個民族,也包容了印度次大陸、南洋諸島、大和僑民和西方殖民者,各方文明在這塊狹長之國相互碰撞、磨合,最終兼容並蓄成獨有的瑰麗文化。
圖片來自pinterest越南飲食是博採眾長下的美味產物,主要分北中南三大菜系:北越是越南最大民族京族發源地,也是越南首都河內所在,以傳統料理河粉、腸粉為主,較鹹香濃郁,也會用很多魚露、蝦醬等;中越菜餚則較辛辣,且過去越南王朝的天子腳下-順化皇城也在中越,以華麗精緻的宮廷菜見長;南越則受柬埔寨、泰國和西方殖民者影響較深,除了喜歡用椰奶外,也使用更多種香料,越式粿條、燒肉米線都是代表菜。
圖片來自pinterest現在台灣有約10.7萬越配,路上到處可見賣道地河粉、米線的越南飲食店,這些外來文化豐富了我們國家的內涵,今天介紹的銘記越南美食是一家囊括了越南北、中、南三大菜系的汐止名店,多達數百道越南道地美食,從常見的河粉、粿條、蝦餅、法國麵包到越式海鮮鍋,不用擔心口味合不合適、道不道地,應該先煩惱菜色太多,有選擇障礙怎麼辦~
目次
店家資訊[1] 菜單[2] 店家資訊銘記越南美食
所在地點:新北市汐止區
地址:新北市汐止區康寧街536-1號
營業時間:(二)~(日) 11:30–15:00, 17:00–21:00
電話:02-2692-7015
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