創造烘焙的奇蹟 | 台中建案查詢網
現今與日本『むしやしない』甜點店跨國合作,店主鵜野友紀子小姐為獨家創新豆乳糕點師,親自來台技術指導良食生活的烘焙坊『KISEKIBAKERY』,秉持對於原料的堅持, ...
=為愛發啟=隨著飲食全球化,各種以小麥為原料的食物在台灣唾手可得,尤其西方飲食傳入台灣,各式各樣的異國麵包店在台灣盛開。熱騰騰的麵包不斷香氣撲鼻,令人垂涎三尺因此也成為台灣人三餐的選擇之一,但是當大家都在追求香味四溢的麵包和甜點時,是否有發現隱藏才在食物中的魔鬼─『麩質』。
不僅我們注意到控制麩質的重要性,全世界也開始注意到了,無麩質飲食開始在全球造成旋風。加上近年來基於健康及愛護動物的觀點考量,世界各地的餐飲業者紛紛推出蔬食餐點。
=奇蹟烘焙的旦生=我們一直思考什麼樣的食品是適合所有人呢?吃起來沒有負擔而且兼顧美味好吃,我們想回歸純粹的美好,沒有華麗的妝點但實在、單純的旦糕及甜點!!!
現今與日本『むしやしない』甜點店跨國合作,店主鵜野 友紀子小姐為獨家創新豆乳糕點師,親自來台技術指導良食生活的烘焙坊『KISEKI BAKERY』,秉持對於原料的堅持,協同嚴選甜點所使用的原料,除了在台經營有機豆漿廠-喜樂之泉,並且確保食材尋找無麩質材料,甚至進口與日本相同的原料,為了傳遞人們對烘焙不同於以往所認知。
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