台中麵店花蓮老闆的好吃玉里麵豬雜綜合湯也是必點 | 台中建案查詢網
2022年9月23日—水源地玉里麵在哪?·水源地玉里麵店內環境·水源地玉里麵菜單·玉里麵是什麼?·台中好吃麵店 ...
台中玉里麵 | 去花蓮玉里玩,最不能錯過的美食就是「玉里麵」了,其實台中也有好吃「玉里麵」,就是這家我們吃超過10年的「水源地玉里麵[1]」,老闆是花蓮玉里水源人,麵條口感Q彈有勁道,配上滿滿油蔥超級香,還有完全沒有腥味的「豬雜綜合湯」也是必點,大家快一起來看看吧~
水源地玉里麵
水源地玉里麵
地址:台中市西區忠明南路175巷2號 營業時間:07:00–14:00 (星期日公休) 電話:0925010599
玉里麵是什麼?
「玉里麵」跟「台南擔仔麵」都可以視為油麵料理的一種,最大的不同在於冷卻手法的不同,一般油麵是用冷水浸泡降溫,而「玉里麵」採用自然風乾製成(或吹電風扇),所以麵條更能保持麵條緊緻與彈性,口感吃起來更Q彈,而且湯頭、配料都很講究,有不少愛吃麵的人都說「玉里麵」就如同台版日本拉麵,也越來越多人喜愛!
水源地玉里麵 營業時間07:00–14:00 (星期日公休)
水源地玉里麵 在哪?
「水源地玉里麵[2]」位於忠明南路、華美街交叉口,其實我們11年前就有寫過,不過那時不叫這個名字,查了一下舊食記原來是叫「璞玉閣玉里麵[3]」,事隔多年也不知道是不是同一個老闆經營了,不過不變的是一早7點就可以吃到囉!
水源地玉里麵 店內環境
「水源地玉里麵[4]」先拿菜單,外帶拿黃色、內用拿紅色,...
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