準米其林♥♥「月夜岩蟹懷石」日本人開的螃蟹專門料理店 ... | 台中建案查詢網
![準米其林♥♥「月夜岩蟹懷石」日本人開的螃蟹專門料理店 ...](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
月夜岩蟹懷石:日本人來台灣開的高級日式料理,第一間活蟹懷石料理今年在中山區正式...內有知名餐廳TuttoBello和明壽司,附近有台北華國大飯店、欣葉台菜雙城會館。
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月夜岩 蟹懷石:日本人來台灣開的高級日式料理,第一間活蟹懷石料理今年在中山區正式開幕!「蟹料理」專門店,堅持日本產地直送當季活螃蟹,主廚會親自至包廂內料理鮮活的鱈場蟹,透過刺身、燒烤、川燙、炸煮等各種不同的烹調方式,精緻的一蟹多吃,純正的日本料理和日式服務,顛覆以往美食饗宴,馬上分享給大家這間準米其林餐廳食記啦!
餐廳位在中山區雙城街巷弄中,同巷子內有知名餐廳Tutto Bello和明壽司,附近有台北華國大飯店、欣葉台菜雙城會館。
一進到店裡,穿著日本傳統和服的服務人員馬上會上前迎接詢問訂位,親切的笑容加上熱情招呼,引領客人到包廂中。
餐廳共有兩層樓,一樓有22席,10個吧台位子和兩間包廂,吧檯座位除了可以套餐,也有不一樣的「單點」菜單,很適合平常喜歡和廚師互動,或是簡單想來小酌用餐的人。
吧台限定單點菜單。
沿著後方樓梯向上走,會經過活海鮮水族箱,會根據不同季節提供不同螃蟹約2-3種,最近剛好是帝王蟹(鱈場蟹)和 11-1月的毛蟹,都是從日本北海道過來的喔!
滿月的夜晚,有岩石帶著水聲,聽著海水享用螃蟹料理,樓梯間的設計,呼應店名叫月夜岩,看得出經營者的用心。
2樓共44席,包廂6間和VIP包廂4間,總共有12間包廂,都是日本舊曆月份古稱,1-12月特殊名稱去命名。
包廂除了可以坐可以 2人到4人以上,每間包廂都是活動式隔間,可對應多人數使用,8人以上可以彈性將拉門打開合併,像下圖就是十一月(霜月)和十二月包廂合併的大包廂作為大組來賓使用。 ...
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