品牌2 – 馥貴春重乳酪蛋糕 | 台中建案查詢網
![品牌2 – 馥貴春重乳酪蛋糕](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
台南的人氣美食馥貴春重乳酪蛋糕,除了美味背後還藏著女兒對父母的孝心。馥貴春創辦人葉小姐說,馥貴春從開始就困難重重,父母一直是她的後盾,支持馥貴春走過五個年頭,也 ...
![品牌2 – 馥貴春重乳酪蛋糕](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
台南的人氣美食馥貴春重乳酪蛋糕,除了美味背後還藏著女兒對父母的孝心。馥貴春創辦人葉小姐說,馥貴春從開始就困難重重,父母一直是她的後盾,支持馥貴春走過五個年頭,也讓越來越多人知道馥貴春重乳酪蛋糕的美味。
一塊有著金黃的自然色澤,從外觀就看得出不凡的重乳酪蛋糕,品嚐的瞬間更是能感受到它綿密的口感。甚至是目前網路知名的人氣台南伴手禮、隱藏版美食,它就是馥貴春重乳酪蛋糕。而製作出如此精緻重乳酪蛋糕的,是一位七年級女生憑著毅力與堅持,更是出自對爸爸的孝心,自行創業並打響「馥貴春重乳酪蛋糕」的招牌。
淬鍊兩年,爭取到晶華酒店實習機會馥貴春重乳酪蛋糕的創辦人──在台南長大的葉小姐,因為從小就喜歡烘培與烹飪,靠著努力進入知名的國立高雄餐旅大學就讀,經過不斷認真學習,培養相當程度的廚藝。在大三時、兩年的校內學習後,爭取到國際五星級飯店台北晶華酒店101館外餐廳的實習機會,並被派到點心檯,遇到了生命中最大的貴人。
小小年紀,便能跟在烘焙界的翹楚「黃師父」身邊學習,是七年級生葉小姐想都沒想到的幸運事,黃師父是全台獲獎無數的點心名廚,烘焙經驗累積數十年,是業界相當權威的蛋糕點心代表高手,而黃師傅所製作的蛋糕點心中,「重乳酪蛋糕」是最令大家嘖嘖稱奇、難以忘懷的名品,只要有幸吃到一口,便能體會「舌尖上的幸福」真正的含意。許多客人到台北晶華酒店101館外餐廳用餐,甚至只為吃到黃師傅所製作的重乳酪蛋糕,可想而知,有多美味珍貴。
囡仔,以後自己要好好加油跟在黃師傅身邊學習的日子,非常地充實與戰戰兢兢,黃師傅對葉小姐的教學相當嚴厲,卻也真心疼愛她。但天下無不散的筵席,某天,黃師傅突然語重心長地對她說:「囡仔,師父我老了、也累了,要從飯店退休。以後妳自己要好 好地加油。」縱使不捨至極,眼淚欲出,葉小姐也明白黃師傅終究已做好退休打算。想到自此無法天天看到師傅、品嚐到師傅親手製作的蛋糕,就讓葉小姐萬分感傷,而就在黃師傅退休的前一天,在葉小姐的央求下,因為她總是勤奮而認真的態度,黃師傅...
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