首度開設餐酒館!漢來美食新品牌「PAVO」10/29搶先試營運 | 台中建案查詢網
![首度開設餐酒館!漢來美食新品牌「PAVO」10/29搶先試營運](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2021年10月29日—漢來美食其實不是只有自助餐及中餐廳,在高雄漢來大飯店中,也有鐵板燒和牛排館。這次為了讓西餐體系更趨近國際化,漢來美食特別聘請旅居美國、有米其林 ...
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▲首度開設精緻餐酒館,漢來美食新品牌「PAVO」10/30試營運。(圖/漢來美食提供)
記者黃士原/台北報導
一向以自助餐及中餐廳為大家熟知的漢來美食,首度推出緻餐酒館「PAVO」,10月29日、10月30日試營運,10月31日正式開幕,除了美華麗的空間、餐酒之外,10月29日~10月31日指定調酒(孔雀PAVO)買一送一、11月1日~11月7日全品項調酒第二杯半價。
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漢來美食其實不是只有自助餐及中餐廳,在高雄漢來大飯店中,也有鐵板燒和牛排館。這次為了讓西餐體系更趨近國際化,漢來美食特別聘請旅居美國、有米其林餐廳經驗的主廚Jimmy張虔茂出任PAVO的料理顧問,也邀約國內知名的調酒師小寶(黃龍輝)擔任調酒顧問,搭配駐店主廚黃啓銘和調酒師小花(楊麗珍)聯手演繹精緻餐。而座落在高雄漢來大飯店11樓泳池畔的PAVO,除了是漢來美食順應這股風潮而規畫的餐飲品牌,也是集團想要強化西餐品牌力邁出的第一步。
▲「輕奢、慵懶、南洋殖民風、旅行、Art Deco」是設計師賦予PAVO的空間語彙。(圖/漢來美食提供)
▲一對金色孔雀屏風,則恰好呼應著餐廳名稱「PAVO」。(圖/漢來美食提供)
「輕奢、慵懶、南洋殖民風、旅行、Art Deco」是設計師賦予PAVO的空間語彙,推開厚重的餐廳大門,映入眼中的是南洋殖民與裝飾派藝術交融的廳景,精緻的望遠鏡、地球儀、留聲機、精裝書如同收藏品般陳列在壁格中,側牆仿彿崁入一個個堆疊起來的行李箱,帶出殖民者旅行跋涉後將故鄉文化殖入空間裡的情愫。兩座巨型水晶吊燈映照的是手繪質感的植物林壁紙和寶藍色絲絨椅布;而藤編扶手座椅為帶著奢靡感的氛圍添加了一些南洋慵懶、休閒的調性;遠處端景的一對金色孔雀屏風,則恰好呼應著餐廳名稱「PAVO」。
Jimmy在看到PAVO的空間設計之後,決定...
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