台北美食文華東方半自助早餐文華Cafe | 台中建案查詢網
2021年3月19日—三天的早餐都是在文華cafe中享用,時間從早上的7:00到10:30,以往文華cafe還有午餐、下午茶及晚餐的buffet,但現在疫情因素,也都暫停營業。
1.8K三天的早餐都是在文華 cafe 中享用,時間從早上的 7:00 到 10:30,以往文華 cafe 還有午餐、下午茶及晚餐的 buffet,但現在疫情因素,也都暫停營業。早餐週間以半自助式供應,週末因應客人數較多,改為全自助式供應。
半自助早餐由點菜的主餐與自助式的其他餐點所組成,其實光看其他餐點也會覺得秀色可餐。菜單上的菜色都可以任意點,每日也都有一種當日的現煮麵食可以自由點選。我們入住的三個早上有雲吞麵、滷肉油麵、與菜單上原本就有的牛肉麵,我猜週末就不額外提供其他口味的精選麵食了。
自助餐點區分為中央的自助吧與側邊比較少的空間,中央的兩大桌子有沙拉、火腿、起司類、水果;另一桌則是麵包、甜點、穀片類、優格與果乾等。果汁與牛奶豆漿等飲品,是在兩側的小桌子上。
旁邊的熱食有三種粥品,燕麥粥、瑤柱小魚粥、台式白粥,一旁就是可以調味與搭配享用的黑糖及小菜類。另一側有三項熱食:蛋皮蘿蔔糕、蒸籠點心數樣、油飯。除了台式白粥是定番以外,另外兩個鑄鐵鍋每日都會有不一樣的餐點,比如其中一天是味噌湯與魚片粥;另一天則是皮蛋瘦肉粥與鹹豆漿。粥品都十分好吃,值得一嚐。
今天單點的三項主菜份量都小小的,班尼迪克蛋的蛋黃熟度掌握得很好,上面的荷蘭醬也屬於比較清淡不會過酸過鹹、鐵鍋蛋有滿滿的起司,而法式吐司是比較乾燥且酥脆的做法,表面還有一層脆脆的焦糖醬,口感很不錯。
班尼迪克蛋
法式鐵鍋蛋
法式吐司
每日的麵包與甜點區會稍做變換
第二天我點的是台式蛋餅份量不少,比較像是包著蛋皮的...
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