中國金錢豹七年闖出五十億元業績 | 台中建案查詢網
![中國金錢豹七年闖出五十億元業績](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
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台灣知名的酒店大亨袁昶平,在大陸餐飲界沒有半點名氣,五十三歲半路出家開餐廳的他,卻只用了短短七年時間,就讓金錢豹國際百匯自助餐在大陸闖出品牌知名度,締造五十億元的餐飲王國,他在大陸餐飲成功的奧祕究竟為何?
在台灣,提起「金錢豹」,就讓人聯想到酒店文化,但在中國,金錢豹卻有著不同的品牌印象——餐飲界的馳名品牌。
從民間流傳的一小段順口溜,就能窺知上海金錢豹國際百匯自助餐在大陸的紅火程度及其成功的祕訣。這段順口溜說:「到金錢豹,人們總會喊出三聲哇。哇…怎麼這麼大!哇…怎麼這麼多道菜!哇…實在吃不完!」
餐廳相當於三個足球場大小走進上海延安西路上的金錢豹大酒店,屋頂上是金光閃閃的金錢豹雕像,入門處的大噴泉造景十分氣派,餐廳面積約七千二百坪,相當於三個足球場大小,足足可以容納八千人。
店內標榜天天供應四百道菜色,其中包含八大菜系、五大洲菜肴,一餐平均人民幣近二四○元,比不少台灣知名五星級自助餐餐廳還貴上一些。單價雖高,店內卻仍高朋滿座,上海、北京、瀋陽、天津共十家直營店,平均單店單月來客量有十萬人次。若加上旗下金燦婚禮服務,以及商務旅館中國龍會所、外燴、會議中心等四個事業體,至二○○九年,金錢豹的大陸餐飲相關事業總營收已經接近新台幣五十億元。
○三年切進市場,只花七年的時間,卻能在大陸打造五十億元營收的金錢豹餐飲娛樂王國,幕後的操盤手正是今年剛過六十歲生日的金錢豹創辦人袁昶平。戴著金框眼鏡,手持舊款的摩托羅拉手機,開的是廂型車,沒有大排場陣仗的他,走在路上,絲毫不會引起旁人注目。
袁昶平行事相當低調,也鮮少出席任何公開場合,但在台中的政商人物與黑白兩道,大概沒有人不認識他。外界對袁昶平褒貶不一,但至少在同業新天地餐廳總經理許景明的眼中,「他是個有膽識,也懂回饋的生意人」。台中午陽集團、也是威達雲端董事長賴富源,過去因為代理法國紅酒給金錢豹,因而與袁昶平結識,他對袁董的評價則是「工作狂、拚命三郎」。
袁昶平崛起背景眾說紛紜,也很傳奇,有人說他賣過牛肉麵,也有人說...
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