[食記]水源會館之港式飲茶 | 台中建案查詢網
![[食記]水源會館之港式飲茶](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2022年12月5日—來看一下菜單,阿姨說這邊的港式飲茶好吃,所以我們就專攻飲茶,這家還有提供生魚片一類的日本料理。但不知味道如何就是了。水源會館.小菜起司泡菜跟 ...
![[食記]水源會館之港式飲茶](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
今天雨天,但心情愉悅,因為跟阿姨約在公館,前往她一直極力推薦的水源會館港式飲茶。一進入店面就感覺好氣派,跟許多傳統港式飲茶店相比,感覺比較新穎時髦一點。
茶水是服務人員隨時添的,這個我要大大的推薦,這邊的服務人員很專業,她們添茶水的動作很迅速又不會打擾到你,感覺很好。比起許多直接地給你一壺茶的港式飲茶,這樣的方式能讓你喝到溫度適宜的茶,很讚。
來看一下菜單,阿姨說這邊的港式飲茶好吃,所以我們就專攻飲茶,這家還有提供生魚片一類的日本料理。但不知味道如何就是了。
小菜起司泡菜跟梅子苦瓜,都很脆很新鮮,非常開胃。泡菜尤其好吃!
這個好像是沙律虎皮捲?有點忘了,反正是豆皮一類的東西包著蝦仁拿去炸。還不錯,中規中矩。
蘿蔔糕,沒有特別驚豔的地方,但就是基本盤,有基本水準,不錯吃。
焗烤白菜,充滿了奶油的烤白菜,表皮脆,白菜很軟爛還有小蝦跟菇類的料,一般來說這樣算是好吃吧,但我對這類料理比較沒興趣,白菜還是稍微調味就很好吃了,這樣吃比較膩。小時候吃飲茶,那種沒有那麼奶的烤白菜到底去哪了?現在都是這種做法,還是童年的味道比較香?
蝦仁腸粉,腸粉質感適中,湯汁不會太鹹加分。已經夾了一塊才想起來要拍。
這道不知道叫什麽,外面一層鹹蛋黃的炸排骨,非常美味!蛋黃香,肉質鮮嫩,是一道在家很難做,值得外出來吃的料理。
左宗棠雞也很地道,人多可以點,到這我已經飽的不像話了。
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