吃不懂金之園草袋飯我果然不是正港台中人金之園永春東七 ... | 台中建案查詢網
2020年3月29日—慕名金之園很久了。這間能開業40年、排骨飯賣$130依然深受台中人歡迎的老店,肯定有過人之處。只是總店那實在不好停車,所以遲至他們在永春東七路開了 ...
慕名金之園很久了。這間能開業40年、排骨飯賣$130依然深受台中人歡迎的老店,肯定有過人之處。只是總店那實在不好停車,所以遲至他們在永春東七路開了分店,才終於鼓起勇氣前往。那天中午前往時已是下午一點,剛好一位司機大哥吃飽離開,讓我正好能暫停門口。話說很多司機大哥都是深藏不露的老饕,更加深了我的朝聖感。
金之園永春東七路店就位在不二坊蛋黃酥的隔隔壁,離五權西路還挺近的。大紅白字招牌很醒目,經過不容易錯過。
雖然沒有去過總店,但看別人的照片覺得店內裝潢差不多,就是新很多,以排骨飯來說,這樣的用餐環境是真的挺舒適,不過這天我是外帶,只是進來拍張照,沒有坐下來感覺一下。
此時已經下午一點還有這樣的生意,可見台中人有多愛金之園。
外帶便當不用進到餐廳內,在門口用黃圈圈起來的窗口就可以點餐。
外帶便當有四種選擇:沙茶牛肉草袋飯、酥嫩雞腿草袋飯、香酥排骨草袋飯、豉汁魚片草袋飯。
因為和排骨是真愛,雖然不少人大推雞腿,我還是決定帶排骨回家。
打開便當的第一印象就是排骨很大塊,差不多覆蓋近九成的面積
第二印象是色澤金黃,炸的火候看起來掌控的不錯,排骨厚度也挺有誠意,不是打成薄肉片那種。
只是讓人意外的是……表面還是酥脆的沒問題,但排骨本身有點乾,後來決定去倒杯水滋潤一下喉嚨。對我來說醃的醬料也淡了些,不過我本來口味就比較重,這點就見人見智。最後我是以不要浪費食材的精神,把排骨吃完。
米飯粒粒飽滿,也很Q彈,入口吃的到米香,以便當來說這樣的...
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