楊記老潼關肉夾饃 | 台中建案查詢網
![楊記老潼關肉夾饃](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2022年11月4日—源自中國陝西的著名小吃肉夾饃台中也吃的到!最近大慶夜市最夯的就是這一攤,現場排隊可人潮可不少,排隊都是1小時起跳,千層餅皮先煎再烤十分酥香~ ...
![楊記老潼關肉夾饃](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
Last Updated on 2023 / 07 / 30
源自中國陝西的著名小吃肉夾饃台中也吃的到!最近大慶夜市最夯的就是這一攤,現場排隊可人潮可不少,排隊都是1小時起跳,千層餅皮先煎再烤十分酥香~
原本除了大慶夜市之外,白天還會在中興大學附近營業,但現在生意太好了所以信義南街那邊已經不做了,現在只固定在大慶夜市擺攤而已,所以只有每周三、五、六、日在大慶夜市吃得到唷!
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巧莉的世界流浪筆記[2]
小紅書排隊美食至少先等1小時
沒經過水煮的麵食都可以稱作是「饃」,像是饅頭、燒餅…最近夯到不行的「肉夾饃」一開始似乎是從小紅書紅到台灣的,源自中國陝西的著名小吃現在台灣也吃得到~5點開始營業,大慶夜市攤位都還沒幾攤,沒想到排隊人潮已經這麼多!
台中南區大慶夜市這攤楊記老潼關肉夾饃,位置就在從建國南路一段面對大慶夜市右手邊靠近機車停車場這邊,排隊都是1小時起跳,千層餅皮先煎再烤不油膩,十分酥香真的是很不錯~
但老闆很過份居然欺騙我的心,菜單上說好的不吃配菜可以先講,結果裡面怎麼有滿滿的青椒啦!老闆還說青椒是肉夾饃的靈魂嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚
我看其他家肉夾饃大多都是長得像大餅,但這家是比較酥的千層燒餅皮,用麵粉加溫水、鹼麵還有豬油揉成的麵團,先在煎台上煎至金黃,再放入底下特製的小烤爐,好厚工啊!(台語kāu-kang:費工的意思)
將...
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