從合樸農學市集到樹合苑,創辦人陳孟凱期待透過社群支持型 ... | 台中建案查詢網
![從合樸農學市集到樹合苑,創辦人陳孟凱期待透過社群支持型 ...](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2021年8月18日—在現代市場競爭體制下,採自然農法、產量不穩又賣相不佳的有機小農往往難以生存,更遑論推動有機農業。即使知道賺不了大錢,卻還是一頭栽進有機農業 ...
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從合樸農學市集到樹合苑,創辦人陳孟凱期待透過社群支持型農業讓台灣成為有機島!
當眼前有一顆便宜、漂亮又大的木瓜,和一顆長相粗糙還比較貴的木瓜,你會選哪一顆?
在一般的市場中,生產者與消費者往往站在對立面,生產者希望賣得越貴越好、消費者則希望買到越便宜越好,而這樣的競爭關係造就了規模化、商業化的工業社會,能夠大量生產、刺激消費慾望並且擴大市場規模,同時滿足了生產者與消費者的需要。
工業社會雖然打造了便利的生活,但同時也帶來環境污染與資源浪費。
而在這樣的市場競爭體制下,採用自然農法、產量不穩,甚至還賣相不佳的有機小農往往難以生存,更遑論推動有機農業了。
即使知道有機農業賺不了大錢,卻還是一頭栽進了這個產業的陳孟凱,陸續創辦了合樸農學市集及樹合苑,為的就是他心中始終堅信自己在做對的事情!
有機小農難以生存的關鍵
「成立合樸農學市集其實就是很單純的協力合作!」合樸農學市集暨樹合苑創辦人陳孟凱指出,有機小農在今日這樣的規模經濟、商業化競爭之下是很難生存的,關鍵原因有三:
1.農產品易壞
農產品與一般的工業商品不同,因為它較難保存且容易腐壞,對於販賣者而言自然有一定程度的銷售壓力。
2.獨特性、區隔性不高
消費者很難藉由目視來判斷一個食物的營養價值及成長過程,既然有機農產品與一般農產品在外型上的區隔性及獨特性沒有什麼差別,價格上又缺乏競爭力的話,自然不一定會受到消費者的青睞。
3.承受天災風險
農人的宿命就是「看天吃飯」,尤其台灣一年要遭受多次的颱風侵襲,農產品很容易就在成長過程中損壞,造成農民的心血付諸流水。
而合樸農學市集的成立初衷就是希望在有機小農市場中,不要再有強調價格、數量、CP值的市場經濟,而是透過握手合作、彼此信任的互助經濟來實踐「社群協力農業」(Community Suppo...
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