自製芋丸(芋泥球、芋頭球),用煎的取代油炸 | 台中建案查詢網
![自製芋丸(芋泥球、芋頭球),用煎的取代油炸](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
2021年12月28日—進入冬季後,芋頭開始盛產,芋頭除了含有澱粉外,很多朋友都不知道芋頭其實擁有豐富的礦物質以及維生素,其含鉀量高,可以幫助排出多餘的鈉含量, ...
![自製芋丸(芋泥球、芋頭球),用煎的取代油炸](https://i.imgur.com/t0MQFqH.jpg)
進入冬季後,芋頭開始盛產,
芋頭除了含有澱粉外,
很多朋友都不知道芋頭其實擁有豐富的礦物質以及維生素,
其含鉀量高,可以幫助排出多餘的鈉含量,有利於降低血壓,
最厲害的是芋頭含氟量高,竟然可以幫助對抗齲齒、保護牙齒健康哦!!!
詳細資料請參考:
1.芋頭介紹[1]
2.芋頭簡介[2]
安安平常不愛吃芋頭,
乾脆把它變身為常見點心:芋丸,
用煎的方式取代油炸,更加適合全家大小享用喔。
<芋丸>材料:
1.芋頭300g
2.雞蛋1顆
3.砂糖30g
4.日本太白粉30g
5.玄米油10g(可以用其他的食用油代替)
若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/2enmk4m[3]
日本太白粉是馬鈴薯澱粉,
粉質比一般的太白粉來得更好,
日本太白粉可以在一般超市購買得到,
如果沒有的話,可以用麵粉代替,但粉量需要自行調配多寡,
以能搓成形狀、不黏手為主。
削芋頭皮建議戴上手套,
避免手部過敏發癢。
芋頭切小塊後,放入電鍋中...
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