【中山區美食】老麵攤 | 台中建案查詢網
2022年11月20日—位在中山區,松江南京站附近的泰式小吃「老麵攤」,在網路上的名聲一直很響亮,而走進店裡,隨即傳來店家阿姨的招呼聲,帶著一股濃濃的泰國口音, ...
老麵攤位在松江南京站附近的泰式小吃「老麵攤」,在網路上名聲一直很響亮,我既然身為曼谷小達人,當然是一定要去吃吃看。
在台北老麵攤回味泰國的旅遊記憶走進店裡,隨即傳來店家阿姨的招呼聲,帶著一股濃濃泰國口音,真的是讓疫情期間思念泰國的我,倍感親切。
老麵攤菜單的右半部居然還有台式小吃,頓時有種台泰友好的交流感。
老麵攤泰國船麵疫情之前有一段時間經常去泰國,那時候幾乎天天來一碗船麵,可以說超喜歡這一味,不管是在曼谷、外府還是水上市場都吃了不少。
這間船麵,香料下的很重,整碗嚐起來香氣十足,而且有放打拋葉喔,配料加了豬肝、豬肉片、貢丸。貢丸口感比較特別,吃起來有豬肝的味道。
而湯頭部分很讚,濃郁且偏甜,入口有一抹藥膳香,比較偏像是泰國華人煮的口味,是碗好吃的船麵。
麵條就很有趣,是米粉混合了河粉,可以一次吃到兩種口感。
老麵攤打拋豬肉飯泰國的打拋豬肉飯,就跟台灣的滷肉飯一樣,每一家都有,但每一家的味道都不一樣,要說誰比較道地,那還真不好說。
而這間的打拋豬,顏色比較深,看起來比較有食慾,魚露的味道沒有那麼重,的確也算是鹹香好吃。
不過,我更喜歡一位隱藏在八里,擁有曼谷嘴的泰國媽媽所煮的打拋豬肉飯,但憑心而論,口味還是不錯的。
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