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台北中山區✖《蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋》原汁原味重慶老火鍋/葡萄酒友善餐廳【捷運中山站】(附菜單).18633.請往下繼續閱讀.
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用餐時間:2018/02/27
位於新生和長春路口的「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」,店名很長,最近正夯。
背後經營者為兩位好友合夥,「蔡記」取自其中一位經營者的姓氏,「隆府」為古代對望族之稱,「龍頭寺」乃四川重慶地名,當地有著名的火鍋一條街。
主打將四川傳統原汁原味的重慶老火鍋複製來台,飄香上桌,裝潢古色古香、中國風濃厚。
招牌上亮眼紅字為一顆顆的LED燈珠,據說所費不貲,自遠處即可一目瞭然。
進門後挑高無壓迫感,霸氣的金黃龍頭和高掛的殷紅燈籠十分醒目,柱子、桌椅、長嘴湯壺等皆為四川訂製。
訂製的鍋具亦極具特色,除了兩個顯眼龍頭當鍋把(還可當筷架),同心圓的鍋底分層可分成內外兩圈,可依個人喜好決定紅湯或白湯在哪一側。
服務人員將鍋擺定,舉起長嘴湯壺倒入白湯時,乾冰煙霧繚繞,如同仙境用膳,噱頭不小。
用餐無時間限制,只收洗杯費$50,且代開瓶、提供冰桶,是很棒的葡萄酒友善餐廳。
點餐為單點式,亦有四人及六人套餐,套餐贈送滷豆腐和鴨血,滿足平常台灣人吃麻辣鍋的習性。
以下菜單供參考,可自由選擇辣度:
紅湯自煉牛油炒底料,使用茂...
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